Dusená jahňacina
Jahňacina so špenátom
Autor receptu: podravka
Jahňacie mäsko a špenát je to pravé občerstvenie na vašom stole. Jednoduchá príprava v kombinácii s vhodnými koreninami uspokojí
rafinované kulinárske chute.
Postup
- Mäso nakrájame na kúsky a dáme na rozpálený oheň.
- Po prudkom opražení prikryjeme a dusíme na miernom ohni, kým mäso nezmäkne.
- Ku koncu dusenia posypeme vegetou pridáme nahrubo nakrájaný špenát, cibuľku nakrájanú na krúžky, cesnak, papriku a vodu (asi 300 ml).
- Prikryjeme, necháme zovrieť a varíme ešte 5 minút. Podľa potreby dosolíme a posypeme petržlenovou vňaťou.
- Podávame teplé.