Jahňacina na červenom víne

Postup

1. Ingrediencie
2. Jahňaciu lopatku umyjeme a pokrájame na kúsky. Zalejeme vínnym octom zmiešaným s vodou tak, aby touto zmesou bolo mäso uplne pokryté. Marinujeme na chladnom mieste 30 minút. Cesnak nadrobno pokrájame a opražíme na olivovom oleji, pridáme paradajky a rozmarín a všetko spolu dusime asi 10 minut.
3. Mäso vyberieme z marinády a pridáme ho na panvicu k dusiacim sa paradajkám.
4. Podlejeme červeným vínom a dvoma šálkami vody. Posolíme a na slabom ohni za občasného miešania dusíme približne 2 hodiny.
5. Podávame s varenými zemiakmi.
6. Dobrú chuť!