Jahňacie kotlety v marináde (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si všetky ingrediencie a jahňacie kotlety osolíme a popopríme.
2. Pripravíme si marinádu z červeného vína, černicové marmelády, worcestrovské omáčky, pokrájané cibule, prelisovaného cesnaku, olivového oleja a rozdrveného suchého rozmarínu. Kotlety marinujeme 12 hodín.
3. Marinované kotlety vložíme do remosky, prelejeme marinádou. Pečieme 60 minúť.
4. Prílohu si pripravíme z opraženej slaniny do ktorej pridáme pokrájaný pór na väčšie kúsky a podusíme kým nezmäkne.
5. Nad parou uvaríme brokolicu a zemiaky v vode.
6. Všetky uvarené suroviny spolu zmiešame.
7. A môžeme servírovať.