Jáhelník (Pšenovník)

Postup

1. Pšeno sparíme dva krát vriacou vodou a scedíme. Zalejeme mliekom, pridáme cukor a na miernom ohni podusíme domäkka.
2. Pridáme trochu rozpusteného masla, ovocie (marhule alebo slivky), škoricu a zmes vylejeme do vymastenej zapekacej misy.
3. Vajíčka rozšľaháme v 2 dl mlieka a týmto polejeme pripravenú zmes. Na vrch pokrájame kúsky masla a upečieme.