Jablkový zákusok so snehom (fotorecept)

Postup

1. Oddelíme si žltky od bielka a z masla ,pr.cukru ,múky a kypriaceho prášku vypracujeme cesto.
2. Z cesta si oddelíme 1/3 a pridáme 1 pl kakaa a zapracujeme a odložíme na chvíľu do mrazničky. Dve tretiny cesta rozvaľkáme a preložíme na vymastený plech.
3. Očistené jablká nastruháme a uložíme na cesto.Posýpeme vanilkovým a škoricovým cukrom a ked sú jablka kyslejšie,tak aj kryštalovým cukrom.Na jablká rovnomerne rozsýpeme mleté orechy.
4. Na jablká rozotrieme vyšľahaný sneh ,do ktorého pridáme vanilkový cukor a podľa cutí pr.cukor,tak 1-2 PL.Na sneh potom postrúhame na struhadle tmavé cesto a upečieme.