Jablkový zákusok (fotorecept)

Postup

1. Vymastila a múkou som si vysypala plech.
2. Uvarila som si očistené a nastruhané jablká nasledovne.: Dala som si asi za 1 PL vody a 2 PL kryštálový cukor skaramelizovať potom som pridala jablká 100 ml. vody a vanilkový cukor. Varila asi 5 minút. Pridala 3 ks karamelový puding ktorý som si dobre vyšľahala v 300 ml. vody. Miešala až kým sa nám neurobila hustá kaša. Plnku som dala chladiť.
3. Odvážila som si múku, pridala do nej PDP a dobre premiešala. Tiež som si odvážila kryštálový cukor.Vajcia som si rozdelila. Žĺtka a cukor som vyšľahala do peny, pridala olej a vodu a dobre ešte šľahala. Potom som pridala múku dobre vyšľahala a na koniec dobre vyšľahané bielka.
4. Cesto som vyliala na plech a dala piecť na 180 stupňov 10 minút.
5. Upečené a chladí sa.
6. Keď korpus vychladol som natrela jablkovú plnku a na ňu šľahačkovo Cottage plnku. Tú som urobila jednoducho - dobre som s vanilkovým cukrom vymiešala Cottage, zvlášť do tuha vyšľahala šľahačku spojila a na koniec som pridala zohriatu želatínu. Dobre všetko premiešala a dala na koláč. Dala do chladničky a mal tam koláčik postáť do zajtra aby dobre stuhol ale ako vidíte nevydržala som a musela som okoštovať. No čo už narobím keď som mala naň chuť? Je výborný nie veľmi sladký tak akurát.
7. Ešte jeden pohľad.