Jablkový snehový zákusok (fotorecept)

Postup

1. Použila som hrnček s objemom 2 dl a pekáč s rozmermi 20 x 30 cm.
2. Ja si najprv pripravím jablká. Ošúpem, očistím od jadrovníkov a nastrúham. Pridám Zlatý klas, cviklový prášok - nemusíte a dobre premiešam. Kto ľúbi škoricu, môže si dochutiť škoricou.
3. V miske vymiešam ručným mixérom suroviny na cesto, ktoré je tuhšie. Cesto opatrne roztiahnem na vymastený a vysypaný plech. Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút. Pečte podľa svojej rúry.
4. Následne koláč vyberiem z rúry a rovnomerne naň rozložím jablkovú zmes. Pečiem ďalších 10 minút na tej istej teplote.
5. Vyšľahám z bielkov, kryštálového a vanilkového cukru tuhý sneh, vyberiem koláč z rúry, skontrolujem špajľou, ako je upečený. Na jablká rozotriem tuhý bielkový sneh. Dopečiem cca 7 minút, kým sa zapečie sneh.
6. Po vychladnutí nakrájam a môžeme chutnať. Dobrú chuť! Testovacia vzorka išla dobrým susedom ?.