Jablkový paleo koláč
Autor receptu: dzejn
Jednoduchý bez-múčny koláč. Neobsahuje cukor takže je vhodný pre diabetikov.
|
8
porcií |
20 minút
príprava |
30 minút
na 150 °C |
Postup
- Vajíčka oddelíme a žĺtka vymiešame s brezovým cukrom ( medom ). Pridáme mletú škoricu a kllinčeky.
- Do vajíčok postupne pridáme nastrúhané jablká, tekvicovú múku ( možno použiť sezamovú, mandľovú, gaštanovú, kokosovú, či ich kombinácie) kokosový olej a cesto dobre rozmiešame.
- Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a jemne zapracujeme do cesta.
- Na vymastený plech cesto vylejeme a posypeme ovocím a s nadrvenou čokoládou. Pečieme 30 min na 150-170 stupnoch.
- Na vrch koláča môžeme pripraviť kokosovú smotanu vyšľahanú s brezovým cukrom prípadne pridať naseknú mätu ,ktorá koláč výborne osvieži.
Ja som namiesto mäty použila na vrch jablkové pyré.
zatvoriť