Jablkový mrežovník

Postup

1. Z múky, masla, kypriaceho prášku, vajec, práškového a vanilkového cukru si na doske vypracujeme cesto, 2/3 cesta vyvaľkáme a dáme na vymastený plech.
2. Potrieme ríbezľovým džemom a naň položíme plnku, ktorú pripravíme z nastrúhaných jabĺk, kryštálového cukru, hrozienok, postrúhanej citrónovej kôry a mletých vlašských orechov.
3. Zo zvyšku cesta pripravíme tenké pásiky, z ktorých na koláč tvarujeme mriežky, ktoré pred pečením potrieme vyšľahaným žĺtkom. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia 20 minút.