Jablkový krémeš

Autor receptu: sissi29

V akomsi časopise som čítala, že kombinácia orechov a jabĺk v koláči nikdy nič nepokazí. Ja si myslím to isté.

35-40 minút
na 180 °C

Postup

  1. Maslo vymiešame s cukrom dopenista. Postupne pridáme žĺtky, múku a pomleté orechy. Všetko spolu dobre premiešame. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C pečieme asi 15 minút.
  2. Jablká očistíme a pokrájame na plátky. V hrnci podlejeme vodou a prikryté dusíme domäkka. Na poloupečený koláč navrstvíme podusené jablká. Ušľaháme tuhý sneh z bielkov a cukru a premiešame ho s mletými orechmi. Rovnomerne ho rozotrieme na vrstvu jabĺk.
  3. Vrátime späť do rúry a pečieme približne 20 až 25 minút. Upečený a vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.