Jablkový koláč

Jablkový chlebík

Autor receptu: pivonka

Rada skúšam nové recepty. Aj keď mám viacero odskúšaných jablkových receptov a dobrých, neodolala som a upiekla som aj tento chlebík. A dobre som urobila, lebo je výborný. Šťavnatý, menej sladký (čo mi vyhovuje) a tá čokoláda sa tam výborne podpísala. Jabĺk je dosť, odporúčam upiecť.

35 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Postup

  1. Jablká si očistíme, vykrojíme jadrovník a nakrájame na tenké plátky. Formu na chlebík si vymažeme tukom a vysypeme múkou alebo vystelieme pečiacim papierom. Múku premiešame s práškom do pečiva. Čokoládu postrúhame.
  2. Žĺtky si vyšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo a zašľaháme. Vmiešame citrónovú šťavu a rum.
  3. Vyšľaháme si bielky. Do vyšľahaných žĺtkov postupne vmiešame múku s časťou snehu a čokoládu. Jemne vmiešame zbytok snehu a jablkové plátky.
  4. Hmotu vložíme do pripravenej chlebíkovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry. Kontolujeme pečenie, lebo každá rúra je iná.