Jablkový a hruškový závin

Postup

1. Vše propracujeme a těsto rozdělíme na dva díly. Rozválíme na obdélníky a posypeme na másle opraženou strouhankou. Jeden závin jsem udělala s jablky a druhý s hruškami. Jablka a hrušky oloupeme a zbavíme jadřinců, nahrubo nastrouháme a vymačkáme šťávu. Stejnoměrně rozložíme na těsto, posypeme skořicí a cukrem nebo skořicovým cukrem. Posypeme rozinkami a vlašskými ořechy. Zavineme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.
2. Toto těsto se výborně hodí i na slané pečivo, tyčinky, drobné pečivo se sýrem atd.