Jablkové koláče
Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Doprajte si jabĺčka vo forme sladkého koláčika na raňajky, desiatu alebo k popoludňajšej kávičke, čaju či pre deti ku kakau.
|
12 ks
porcií |
15 minút
príprava |
20 minút
na 200 °C |
Postup
- Jablká ošúpeme, rozštvrtíme a odstránime jadrovníky. Nakrájame ich na tenké plátky. Zmiešame ich s citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
- Maslo roztopíme. V miske zmiešame cukor s mletou škoricou.
- Lístkové cesto rozvinieme, preklopíme na nový kus papiera na pečenie. Vrchný papier z balenia opatrne stiahneme.
- Cesto potrieme roztopeným maslom, pričom na hornej dlhšej strane necháme asi 2 cm voľný okraj. Cesto posypeme škoricovým cukrom, poukladáme jablkové plátky tak, aby na dlhších stranách plátu cesta zostal asi 2 cm voľný pás.
- Spodný voľný pás cesta preložíme cez jablká a pomocou papiera na pečenie zrolujeme smerom k hornému okraju. Voľný horný okraj cesta potrieme trochou vody a dobre pritlačíme.
- Rolku nakrájame na 12 rovnakých kúskov. Formu na mafiny dobre vymastíme a dno vysypeme strúhankou. Slimáčiky vložíme do pripravených jamiek. Pečieme pri 200 °C približne 20 minút. Upečené jablkovo-škoricové slimáčiky ešte horúce opatrne vyberieme z formy a necháme vychladnúť na mriežke.
zatvoriť