Jablkovo- rebarborový koláč

Postup

1. Vyšľaháme hustý sneh z bielkov,do ktorého pridáme 75 g cukru. V druhej nádobe vyšľaháme žĺtky s cukrom ,pridáme muku ,kakao zľahka premiešame a dáme na 2 plechy vyložene papierom na pečenie pečieme pri 190casi 10 minút
2. Jablka a rebarboru očistíme rozvarime s vodou asi 500g.pridáme cukor .van cukor a šťavu z citrónov .keď su jablka mäkké pridáme zlatý klas .uvarime puding .vylejeme na plat prikryjem druhým platom a necháme vychladnúť .
3. Šľahačku vyšľaháme do tuha zľahka vmiešame pochutkovu smotanu s cukrom a natrieme na plat .Vrch po sypeme kakaom.