Jablkovo-makový závin zo šľahačkového cesta (fotorecept)

Postup

1. Do misy dáme suroviny na cesto.
2. Vymiesime ich rukou na hladké cesto, ktoré dáme do chladničky na 35 minút odpočívať.
3. Zatiaľ si pripravíme plnku: Jablká ošúpeme a postrúhame.
4. Pomletý mak ochutíme cukrom.
5. Pridáme k nemu jablká aj so šťavou a škoricový cukor.
6. Všetko dobre vymiešame a vznikne nám jablkovo-maková plnka.
7. Cesto vyberieme z chladničky a dáme na múkou vysypanú dosku.
8. Vyvaľkáme plát do tvaru obdĺžnika a nanesieme plnku, ale nie až úplne ku krajom (tak ako je na obrázku).
9. Plát cesta začneme rolovať smerom k sebe do tvaru závinu. Konce závinu podohneme a vsunieme dovnútra.
10. A máme závin.
11. Roztopené maslo zmiešame s trochou rumu a potrieme celý závin.
12. Pečieme v rozohriatej rúre 30 minút na 200 stupňov. Upečený ešte horúci potrieme po vrchu tiež maslom rozmiešaným s rumom. Závin necháme vychladnúť a potom ho posypeme práškovým cukrom. Celý meral 26 cm.
13. Pokrájame ho na kúsky. Je veľmi chutný :-)