Jablkovo-makové obrátené rezy (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila jablká, očistila a nakrájala na malé kocky.
2. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie. K jablkám som pridala 150 g kryštálového cukru, zmiešala a vysypala na plech. Vrch som posypala troškou škorice.
3. Potom som pripravila cesto. Celé vajcia a 300 g kryštálového cukru som vymiešala do peny a počas ďalšieho miešania som prilievala olej s vodou.
4. Múku a prášok do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a zamiešala.
5. Tretinu z toho cesta som odobrala a pridala som k nemu celý mak a zmiešala.
6. Rúru som nechala vyhriať na 175 °C. Jablká som zmiešala so 150 g cukru a vysypala na pečiacim papierom vystlaný plech, urovnala a posypala štipkou škorice.
7. Makové cesto som vyliala na jablká.
8. Na makové cesto som vyliala biele cesto.
9. Koláč sa piekol 40 min. a upečený som nechala úplne vychladnúť
10. Keď bol úplne studený, položila som naň krájaciu dosku a koláč som obrátila. Ja som ešte nechala koláč chladiť pol hodinu.
11. Potom som pripravila čokoládovú polevu, koláč som poliala a uložila do chladničky stuhnúť. Môže sa krájať ihneď po stuhnutí, ale som ho krájala až na druhý deň horúcim nožom.
12. Vrch som ešte ozdobila hoblinkami bielej čokolády. Prajem vám dobrú chuť