Jablkovo-citrónové prekvapenie

Postup

1. 4 polievkové lyžice Lemon Curd (dostať kúpiť v predajni Marks & Spencer) zmiešať s mletými mandľami a na chvíľu odložiť do chladničky.
2. Očistené a nakrájané jablká zaliať citrónovou šťavou a zasypať kryštálovým cukrom.
3. Štrúdľové cesto rozstrihnúť na 4 rovnaké obdĺžniky.
4. Malé zapekacie misky potrieť zvnútra maslom a do každej vložiť 2 obdĺžniky štrúdľového cesta.
5. Do každej misky na cesto vložíme 1/2 lyžice Lemon Curd s mandľami a na to kúsky jabĺk. Cesto jemne spojiť ako keby do batôžka (nemusí byť úplne spojené).
6. Vložiť do vyhriatej rúry a piecť pri 180-200 stupňoch približne 20 minút.
7. Hotový dezert posypať práškovým cukrom a podávať s vyšľahanou šľahačkou s 1 PL Lemon Curd (Lemon Curd vmiešať do už vyšľahanej šľahačky).