Jablkový zákusok

Jablkové rezy (fotorecept)

Autor receptu: ancicka

Jemné svieže...

36
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Vyšľaháme bielky, pridáme cukor, žĺtky a zašľaháme. Do vyšľahaného pridáme múku s práškom do pečiva a zľahka zamiešame.
  2. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
  3. Jablkovú plnku si pripravíme tak, že očistené jablka pokrájame na drobno. V hrnci roztopíme maslo, pridáme jablká, podlejeme trochou vody a jablká necháme rozvariť. Podľa kyslosti pridáme cukor. Keď sú jablká rozvarené, pridáme vanilkový cukor a Zlatý klas a uvaríme kašu.
  4. Ešte teplú vylejeme na upečený korpus, rovnomerne rozotrieme a necháme stuhnúť.
  5. Maslový krém: Maslo vyšľaháme s cukrom.
  6. Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme puding a za občasného premiešania necháme vychladnúť.
  7. Potom spojíme s vyšľahaným maslom a vyšľaháme.
  8. Maslový krém natrieme na jablkovú plnku a vrch polejeme čokoládovou polevou.
  9. Dobrú chuť!