Jablkové rezy (fotorecept)

Postup

1. Vajíčka som rozdelila...k bielkom som pridala 2 lyžice vody a vymiešala do peny,,,
2. po jednej lyžici som pridávala práškový cukor a zašľahávala do peny..keď bol sneh úplne tvrdý, po jednom som do neho všľahala žĺtky a vanilkový cukor...
3. do tohto krému som po jednej lyžici pridávala múku zmiešanú s práškom do pečiva..
4. napokon taktiež celý mak po jednej lyžici veľmi opatrne zľahka vmiešala...
5. plech 28x38 cm. som vystlala pečiacim papierom a cesto som vyliala a upravila...
6. trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20min. nechala som ho na mriežke vychladiť..rozkrojila na polovicu..
7. pokiaľ sa korpus chladil, pripravila som si jablkovú plnku...ošúpala jablká, postrúhala na väčších dierkach a poriadne silno z nich vytlačila šťavu...pridala som k nim škoricový cukor a zmiešala..
8. do mlieka som nasypala jahodový pudingovú prášok a uvarila som hustú kašu...nechala som ju vychladiť...pokiaľ sa chladila, vymiešala som maslo s cukrom a citrónovou šťavou do peny...keď bola kaša studená, zmiešala som maslový krém a pudingovú kašu do hladka..
9. na podnos som uložila jednu polovicu korpusu a potrela som ho jablkovou plnkou...
10. na jablkovú plnku som rozotrela krém..
11. na krém som položila druhú polovicu korpusu a dala som koláč do chladničky na 4 hodiny...
12. zo šlahačky, cukru a stužovača som vymiešala tvrdý sneh a týmto som potrela vrch koláča...posypala som farebným zdobením... uložila na noc do chladničky...