Jablkové prekvapenie

Postup

1. Najprv si vyvaľkáme lístkové cesto na hrúbku približne pol centimetra. Dosku predtým posypeme múkou, aby sa nám cesto zbytočne nelepilo.
2. Keď je cesto rozvaľkané, pomocou okrúhlej formy vykrajujeme väčšie kolieska (keďže som potrebovala veľké kolieska, použila som vrchnák z nescafé kávy).
3. Formu na muffiny vymažeme olejom a poukladáme do nej kolieska, z ktorých vytvarujeme košíčky.
4. Do hrnca nalejeme 400 ml mlieka, pridáme kryštálový cukor a necháme zovrieť. V malej miske zmiešame zvyšných 100 ml mlieka s vanilkovým pudingom a pridáme do zovretého mlieka. Miešame cca 2 minúty a odstavíme.
5. Jablká si nakrájame na menšie kocky, pridáme do pudingu a premiešame. Nakoniec pridáme vanilkový cukor a všetko spolu ešte raz premiešame. Touto zmesou plníme košíčky.
6. Lístkové cesto, ktoré nám zvýšilo, vyvaľkáme natenko a narežeme na pásiky, ktorých pomocou vytvárame na vrch košíčkov mriežky.
7. Vajíčko vyšľaháme, a potrieme ním vrch košíčkov. Pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút a 2 minúty pred koncom posypeme mandľami, aby sa nám trošku opiekli. Dobrú chuť ! :)