Jablkové lievance (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto.
2. V mlieku rozhabarkujeme žĺtok so štipkou soli. Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle, zasypeme mletou škoricou alebo škoricovým cukrom. Múku s práškom do pečiva preosejeme. Z bielka vyšľaháme tuhý sneh.
3. K mlieku so žĺtkom primiešame nastrúhané jablká, vanilínový cukor a nakoniec preosiatu múku s práškom do pečiva. Do cesta varechou zapracujeme tuhý sneh z bielka, všetko dobre premiešame. Na panvici rozohrejeme olej, lyžicou robíme lievance, ktoré z oboch strán na miernom plameni vysmážame do zlatista.
4. Po upečení posypeme práškovým cukrom alebo použijeme javorový sirup, šľahačku, ovocie, džem, Nutellu podľa chuti.