Jablkové kolieska v lístkovom ceste (fotorecept)

Postup

1. Odobrala som z múku 50g. a urobila som maslové cesto..uložila na hodinu do chladničky..
2. múku som preosiala,pridala štipku soli, bielok,ocot a po malých dávkach som pridávala vodu..vymiesila som nelepivé cesto..zakryla na nechala tiež hodinu odpočívať..potom som malové cesto rozotrela na druhé cesto a preložila..
3. prevaľkala a preložila som cesto 3x..ukončené prekladanie..
4. rozvaľkala a narezala som radielkom 2 cm hrubé pásy...
5. vypichovačom som odstránila v jablčkach jaderníky..odstránila šupku...
6. pokrájala na 2 cm hrubé kolieska a vložila do vody s citrónovou šťavou, aby nezhnedli, pokiaľ sa dostanú na plech...
7. pred tým, než som ich išla baliť, som každé koliesko utrela do sucha servítkou..keď som položila aj posledný pás cesta do dierky, zapichla som do neho celý mandlový oriešok, aby sa cesto pri pečení nerozbalilo...
8. pripravené na pečenie...potrela som žltkom..
9. upiekla vo vyhriatej trúbe na 200st. 20 min.. plech som pred vložením do trúby pofrkala vodou..
10. upečené som posypala práškovým cukrom zmiešaným s vanilkou...toto je postup ako treba pripraviť a zapuichnúť oriešok...špicatou časťou do dierky v jablku..
11. dobrú chuť...pozn.. ak máte lístkové cesto mrazené aj to je vhodné,,,tento recept na cesto ktorý som našla na jednom zahraničnom portáli ma sklamal..robte prosím lístkové cesto podľa svojho zaužívaného postupu..inak,veľmi chutný koláčik.-)
12. môj cyklámen..
13. za záclonou v pozadí na parapetnej doske mám cyklámen a izbovú ružu...pod doskou už nie je radiátor, tam končí... toto aloe som na jar dostala od susedky, mal 10cm výšku a teraz má 60cm..