Jablkové koláčiky z tvarohového cesta (fotorecept)

Postup

1. Všetky suroviny na cesto nasypeme do misy
2. Vypracujeme vláčne, nelepivé cesto, ktoré dáme na chvíľku odpočinúť do chladničky. Ja som ho mala v chladničke len po dobu, po ktorú som si nachystala plnku.
3. Plnku pripravíme na strúhaním očistených jabĺk, do ktorých pridáme škoricový cukor a vanilkový cukor. Ja som do plnky pridala prípravok Kabi, aby sa mi plnka zahustila a nevytekala mi.
4. Keď máme plnku pripravenú, tak cesto vyberieme z chladničky a na pomúčenej doske vyvaľkáme plát.
5. Radielkom ho nakrájame na obdĺžniky o veľkosti cca 10 x 7 cm
6. Jednu polovicu obdĺžnika na troch miestach radielkom alebo nožom narežeme
7. Na druhú polovicu dáme plnku
8. Narezanú časť preložíme cez plnku
9. Koláčiky uložíme na plechy vystlané papierom na pečenie
10. Z časti som urobila aj závin
11. Všetky koláče potrieme rozšľahaným vajíčkom
12. A dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 C. Po upečení pocukrujeme.