Jablková žemľovka s tvarohom (videorecept)

Postup

1. Do mlieka pridáme škoricový cukor, dve vajcia, 4 žĺtky a vyšľaháme.
2. V mlieku namáčame na plátky nakrájanú vianočku a ukladáme na plech, čím vytvoríme spodnú vrstvu.
3. Na ňu potom dáme vrstvu nastrúhaného jablka zmiešaného so škoricou.
4. Ďalej pokračujeme vrstvou na koliečka nakrájanými rožkami, ktoré tiež pred uložením namočíme v mlieku.
5. Nasledujúcu vrstvu urobíme z tvarohu, ktorý zmiešame s hrozienkami, vanilkovým cukrom a šťavou z jedného citróna.
6. Pridáme ďalšiu vrstvu z namočených rožkov.
7. Vrch osladíme vanilkovým cukrom.
8. Pečieme 45 - 50 minút na 160 °C.
9. Zo 4 bielkov vyšľaháme sneh, ktorý navrstvíme na takmer hotovú žemľovku a opäť vložíme do rúry, kým sneh nezhnedne.