Jablká a slivky v jednom koláči (fotorecept)

Postup

1. Na cesto vymiešam ručne metličkou celé vajcia, cukor kryštálový aj vanilkový a štipku soli. Netreba do biela. Pridám roztopené ochladené maslo, premiešam. Pridávam múku s práškom do pečiva a mliekom na dvakrát a vždy metličkou premiešam. Vymiešané cesto nechám stáť bokom.
2. Teraz sú na rade jablká a slivky. Očistené ale neošúpané jablká, zbavené jadrovníka nakrájam na kocky. Potom čisté odkôstkované slivky tiež narežem na kocky približne ako jablká.
3. Do cesta vysypem nakrájané kocky jabĺk a riadne lopatkou premiešam. Následne do cesta vsypem nakrájané slivky a dôkladne premiešam cesto.
4. Cesto s ovocím rozotriem na pomúčený a detskou krupicou posypaný plech 20 x 30 cm. Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30 minút. Kontrola špajľou. Riaďte sa svojou rúrou.
5. Medzitým si pripravujem smotanovú polevu. V miske vymiešam kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor.
6. Upečený koláč vyberiem z rúry, rúru nevypínam. Natriem ho smotanovou polevou a vrátim späť do rúry na niekoľko minút, aby sa smotanová poleva trochu zapiekla. Následne koláč vyberám z rúry. Nechám vychladnúť.
7. Ochladený koláč nakrájam. Prajem dobrú chuť!