Jablkový koláč

Jablčník s tvarohom a mrveničkou (fotorecept)

Autor receptu: helena10

Chutný koláč s jablkami, tvarohom a mrveničkou. Upečený dnes na malom plechu.

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 hrnček múka polohrubá
1/4 hrnčeka cukor práškový
1/2 KL prášok kypriaci
štipka soľ
60 g maslo
1 ks vajce
Jablková náplň:
4 ks stredne veľké jablká
1 bal. cukor vanilkový
1 PL cukor škoricový
2 PL Zlatý klas
Tvarohová náplň:
250 g tvaroh jemný
1 bal. cukor vanilkový
1 PL cukor kryštálový
1 ks vajce
1 - 2 PL šťava citrónová
trocha (nastrúhaná) kôra citrónová
Posýpka:
2 PL maslo
2 PL (alebo krupica) múka hrubá
2 PL cukor kryštálový
1 KL cukor škoricový
Okrem toho:
(na vymastenie plechu) tuk
(na posypanie plechu) strúhanka

Postup

Pripravíme si jablkovú náplň z očistených a na drobné kocky nakrájaných jabĺk. K jablkám pridáme ostatné ingrediencie a premiešame. Následne si spravíme tvarohovú náplň vymiešaním uvedených surovín. Moja tvarohová plnka bola riedka, preto som do nej ešte pridala 1 PL detskej krupice. Rozmrvíme si suroviny na posýpku a hotovú odložíme do chladničky.

V miske vymiesime suroviny na cesto. Ak je lepkavé, pridáme múku. Vyvaľkáme ho do vymastenej a vysypanej malej štvorcovej formy 22 cm x 22 cm x 5 cm. Rukami roztlačíme trochu aj na boky plechu.

Na rozvaľkané cesto rozložíme jablkovú náplň. Na jablkovú plnku rozotrieme tvarohovú náplň a vrch posypeme mrveničkou – posýpkou. Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 50 minút. Treba sledovať podľa svojej rúry. Vychladnutý koláč som posypala práškovým cukrom. Dobrú chuť!