Jabĺčka v karameli (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Tento chutný prídavok z ovocia využívam vždy ak mám mať slávnostne jedlo,alebo ako dezert,keď ho potrebujem mať rýchlo hotový.Pekne vyzerá a ešte lepšie chutí.Okrem jbĺčok,takto pracujem aj s hruškami.
Postup
- Očistím ovocie.Vyberiem jaderníky.Pokrájam 1 cm hrube plátky.Cukor skaramelizujem na panvici.Biele víno pridávam,keď robím jabĺčka.Červené víno,keď karamelizujem hrušky.
- Takéto karamelizované ovocie pridávam k jedlu ,alebo ho robím ako zákusok.
- Skaramelizovaná hruška s madľami a skaramelizovanými brusnicami.
- A skaramelizované jabĺčka,ako zákusok.Jabĺčka obalím v sekaných orechoch,alebo mandliach.Pridám trochu šľahačky s čokoládou a dobrota zaručená.
- A ešte.
- Bridávam ešte skaramelizované hrušky s brusnicami a lupienkami mandlí.
zatvoriť