Ipanema cocktail (fotorecept)

Autor receptu: pusta

Nápoj pochádza z Brazílie z oblasti Rio de Janeira, je obľúbeným studeným hitom pláží, je nealkoholickou obdobou miešaného nápoja Caipirinha, má viacero variantov, ktoré sa odlišujú v maličkostiach, je to veľmi osviežujúci nápoj do horúceho leta, pridávam recept na jednu z verzií, ktorá veľmi chutí nám doma.

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

4 ks limetka
6 PL cukor trstinový
500 ml (alebo čerstvý zázvor) limonáda zázvorová
1 zväzok čerstvá mäta pieporná
podľa potreby kocky (alebo drť) ľad
1000 ml studená voda minerálna

Postup

Limetky som poriadne umyla, osušila, odkrojila konce, po dĺžke som ich prekrojila na štvrtinky a ešte každú štvrtinku na 3 diely,...
...do pohára som dala čerstvý zázvor pokrájaný na prúžky,...
...pridala som pokrájané limetky,...
...posypala cukrom,...
...pridala som umyté lístky čerstvej mäty piepornej, všetko som poriadne podrvila paličkou, aby sa uvoľnilo čo najviac šťavy,...
...pridala som kocky ľadu, lepšie je dať drvený ľad,...
...doliala som dobre vychladenou minerálkou, použila som bonaqau, ktorú máme doma radi, premiešala barovou lyžicou a ihned podávala, môžete použiť aj sódu alebo inú minerálnu vodu,...
...Ipenama je nealkoholický miešaný veľmi osviežujúci studený nápoj, pochádza z Brazílie, je veľmi podobný pôvodnému nápoju Caipirinha, ktorá je s Cachaça s vysokým podielom alkoholu, mieša sa s ním základ z limetiek a trstinového cukru so šťavou z marakhuje a zázvoru, petrepe sa všetko spolu s drveným ľadom v šejkri, Ipenama má viac verzií, je mimoriadne obľúbená nielen v Brazílii, môžete si ju pripraviť aj doma vy sami, veľmi dobre padne v týchto horúčavách, nemohli sme sa Ipenamy nabažiť, spravila som ešte 4 dávky, chutí fantasticky, vrelo odporúčam všetkýmmilovníkom nealkoholických ľadových nápojov :-)