Inteligentné rezy

Autor receptu: piglin

Výborný zákusok s dôvtipom - všetky suroviny sa zmiešajú, a koláč sa "inteligentne" rozdelí na tri vrstvy priamo na plechu - na korpus, plnku a polevu....

6
porcií

15 minút
príprava

90 minút
na 170/100 °C

Suroviny

15 dg cukor
15 dg margarín
8 ks vajce
4 ks vanilkový cukor
1 liter mlieko
9 PL výberová polohrubá múka

Postup

Bielky vyšľaháme. Žĺtka dobre vymiešame s cukrom a vanilkou, pridáme margarín, vymiešame do hladka. Postupne pridáme múku a prilejeme liter mlieka, všetko dobre rozšľaháme. Na koniec zľahka vmiešame vyšľahané bielky.
Hlboký plech na pečenie vymastíme margarínom a vysypeme múkou. Vlejeme pripravenú zmes. Dáme do STUDENEJ rúry, ktorú až teraz zapneme. Pečieme 15 minút pri 170 °C, potom ďalšiu 1 a 1/4 pri 100 °C, skontrolujeme či je prepečený.
Upečený koláč necháme vychladnúť, najlepšie do druhého dňa v chladničke. Ak sme správne postupovali, máme vynikajúce rezy, ktoré pozostávajú z troch vrstiev...