Huspenina
Autor receptu: iboja
Určite máte radi huspeninu ,len nie každému sa podarí ,posielam Vám svoj osvedčený recept,ktorý Vám určite zachutí.
|
30 minút
príprava |
420 minút
tepelná úprava |
Postup
- Udené mäso použijeme ,kolienko,paprčky,rolku,aj kože,..dobré je miešať aj s čerstvým mäsom ,ale nech prevláda údené.
- Mäso si odvážime a na každý 1 kg mäsa rátame 2.5l vody.Huspeninu dáme varit a keď začne vrieť stíšime už len nech bublá a od tej chvili varíme 6 hodin.
- Po uvarení scedím huspeninu ,nechám chvilu odstáť kým rozložím mäso do tanierov .So servitkami ich rozložím a stiahnem mastnotu aby mi huspenina v tanieroch zostala krásne čira.Dobrú chuť prajem.
zatvoriť