Huspenina hydinová
Autor receptu: eraserhead
huspenina alebo rôsol sa dá pripraviť rôzne ..........
|
3
porcie |
5 minút
príprava |
360 minút
tepelná úprava |
Postup
- Je dôležité paprče dôkladne očistiť, ja to robím tak že ich oblejem vriacou vodou a stiahnem kožu aj s pazúrmi.
- Dáme variť asi 3 litre vody, pridáme soľ, korenie, srdcia a paprče. Varíme niekoľko hodín (5-6) kým nám neostane asi 0,5l silného vývaru. Srdcia nakrájame na drobušké kocky dáme do vhodnej formy a zalejeme precedeným vývarom.
Po stuhnutí vyberieme ozdobíme červenou cibuľou,nakrájaným farebným korením a nakrájanými srdciami
zatvoriť