Husacia pečeň na grilovanom ovocí

Postup

1. Husaciu pečeň vložíme do vriacej osolenej vody spolu s masťou v pomere 1:1 a bylinkami, po 20 minútach varenia hrniec s pečeňou odstavíme na 15 minút, potom pečeň vyberieme a necháme na chladnom mieste stuhnúť.
2. Čerstvé ovocie nakrájame na menšie kocky. Z cukru pripravíme karamel, do ktorého vložíme ovocie a necháme spojiť.
3. Na ozdobu posypeme vlašskými orechmi a čerstvými bylinkami. Pripravenú pečeň a ovocie podávame na opečených bagetkách.