Hus v šolete
Autor receptu: redakcia
Postup- Umytý a vopred namočený
hrach uvaríme do mäkka.
Krúpy uvaríme osobitne
v osolenej vode. Cibuľu
nakrájame nadrobno a upražíme
ju na polovici masti. Prilejeme
k nej 1/2 šálky vody.
- Porcie husi potrieme cesnakom
a soľou a tiež ich vložíme
k cibuli. Pridáme aj
ostatné koreniny, prikryjeme
a dusíme do mäkka.
- Ohňovzdornú
misu vymastíme,
dáme do nej hrach zmiešaný
s krúpami, na ne položíme
porcie husi.
- Povrch pokvapkáme
zvyšnou masťou, polejeme
aj šťavou z mäsa a dáme
do rúry zapiecť.
|
zatvoriť