Hummus - cícerová nátierka
Autor receptu: rous5
Hummus je perfektný dip k čerstvej zelenine, k paradajkám, avšak
najlepšie sa hodí k stopkovému zeleru. Môžete ho použiť aj ako nátierku na chlieb alebo
krackry. Vyskúšajte „pita“ chlieb, ktorý sa trhá a namáča do nátierky.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cícer deň vopred namočíme do vody, ktorú potom zlejeme, znovu zalejeme čistou vodou a dáme variť, cca 1,5 hod. do mäkka. Môžeme použiť aj cícer z konzervy, ten len prepláchneme.
Pastu tahini dostať kúpiť v DM drogérie.
- Všetky suroviny zmixujeme spolu ponorným mixérom na hladkú zmes. Dochutíme, prípadne podľa potreby zriedime vodou, aby sa hmota ľahšie rozotierala. Mne to najviac chutí so zeleninou. Dá sa to jesť neobmedzene.
zatvoriť