Hubový tatársky biftek

Autor receptu: anina43

Ja osobne veľmi jedlá z hríbov neobľubujem, ale popri manželovi som sa naučila predsa len niektoré zjesť a dokonca si ich aj vychutnať. Medzi ne patrí aj hríbový tatársky biftek. Určite máte v mraziaku uložené hríby a tak môžete tento recept vyskúšať

30 minút
príprava

Suroviny

20 dg, : dubáky, hrabáky, masláky huby
1 ks cibuľa
2 ks vajcia
podľa potreby olej olivový
l1 lyžica horčica plnotučná
1 lyžica kečup
1 lyžička paprika červená mletá
na špic noža rasca mletá
podľa chuti soľ
podľa chuti čili
strúčik cesnak
trošku worcesterská omáčka
čerstvá posekaná petržlenová vňať
čerstvá posekaná hriankyx
-ozdoba paradajky
-ozdoba paprika

Postup

Na oliv. oleji speníme na drobno posekanú cibuľu. orestujeme do zlatista, pridáme pokrájané hríby a podusíme ich 12 min. Pridáme rozšľahané vajíčka, papriku, kečup, horčicu , vňať, čili trošku worčestra, 1 cesnak , soľ podľa vlastnej chuti a všetko rozmixujeme. Podávame na cesnakových hriankach, prizdobíme paradajkou a paprikou, alebo zavarenou kápiou. Ak nemáme oliv. olej použíjeme iný druh.