Hubový guláš
Autor receptu: redakcia
|
5
porcií |
10 minút
príprava |
20-30 minút
tepelná úprava |
Postup- Hubový guláš pripravíme z čerstvých dubákov, hlivy ustricovej a šampiňónov. Huby zbavíme nečistoty a nakrájame na väčšie kúsky, ktoré opražíme na cibuli, osolíme, pridáme rascu, čierne korenie, cesnak, čerstvú nakrájanú papriku, paradajky a všetko spolu podusíme.
- Potom poprášime mletou paprikou a mierne podlejeme vodou alebo vývarom. Dusíme asi 10 – 15 minút.
- Zahustíme múkou a dochutíme majoránom a čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Guláš sa môže pripraviť aj z jedného druhu húb. Podávame s knedľou alebo haluškami.
|
zatvoriť