Hubové placky
Autor receptu: redakcia
10 porcií |
60 minút príprava |
20 minút na 220 °C |
Postup- Príprava cesta: Droždie vymiešame v teplej vode, pridáme cukor, múku, soľ a vypracujeme cesto. Pod utierkou necháme vykysnúť asi 45 minút na teplom mieste. Rúru predhrejeme na teplotu na asi 220 °C. Cesto rozdelíme
na 10 rovnakých bochníkov, ktoré vyvaľkáme na malé placky. Placky dáme na smaltovaný plech, ktorý sme vymazali maslom.
- Kozí syr nakrájame na malé plátky a rozložíme ich na placky. Takto pripravené placky pečieme asi 15 minút. Nakrájanú šalotku zľahka orestujeme na olivovom oleji, pridáme huby nakrájané na plátky a všetko
opečieme. Dochutíme soľou a korením. Hotové placky dozdobíme hubovou zmesou a rukolou. Pokvapkáme olivovým olejom.
- Náš tip: Placky si môžeme pripraviť vopred a tesne pred podávaním ich len dopečieme v rúre.
|