Hubová vianočná polievka

Postup

1. Huby opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, osolíme a dáme variť. Varíme domäkka. Po uvarení zomelieme na mäsovom mlynčeku a zalejeme vývarom, v ktorom sa huby varili.
2. Pridáme jačmenné krúpy a povaríme asi 5 minút. Prilejeme mlieko zmiešané so šľahačkovou smotanou a hrubou múkou a necháme zovrieť.
3. Odstavíme, pridáme cukor a trochu octu a podávame s vianočnými oblátkami.