Hubová polievka z koreňovej zeleniny
Autor receptu: pupava
Začala som variť mliečnu polievku z koreňovej zeleniny a zdala sa mi taká nijaká, tak som
recept inovovala, výsledok je brutálne dobrý.
Postup
- Zeleninu si ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť. Keď je zelenina mäkká, odstavíme ju z variča, pridáme nadrobno posekanú pažitku a petržlenovú vňať. Ponorným mixérom všetko spolu rozmixujeme.
- Pridáme zeleninový vývar, koreniny. Ďalej varíme, postupne pridáme mlieko a hríby. Podľa chuti priebežne ochucujeme.
- Podávame buď s krutónmi alebo s haruľou, práve zemiaková placka sa k tejto polievke veľmi hodí. Hotovo, dobrú chuť! :)
zatvoriť