Hubová polievka s mrveničkou (fotorecept)
Autor receptu: jerica
@jerica Keď už polievky , je čas húb , tak pridávam moju polievku s kuriatkami , zeleninou a mrveničkou.
|
10 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- suroviny : kuriatka , mrkva , petržlen , mladá cibuľka , pôrok , zelený petržlen , zeleninový bujón , hubový bujón , čili paprička , v hrnci jedna pol.lyžica masti ,
- do stredne veľkého hrnca dám masť s pokrájanou mladou cibuľkou a pôrkom , po miernom zohriati pridám pokrájanú zeleninu , dusím do polomäkka
- do nie celkom udusenej zeleniny pridám pokrájané kuriatka s cesnakom pokrájaným na plátky , dve kocky zeleninový bujón , jednu kocku hubový bujón , premiešam, nechám krátko podusiť , aby zelenina a kuriatka neboli veľmi rozvarené ,
- zalejem horúcou vodou , krátko povarím
- do mierne vriacej polievky pridám mrveničku , nechám chvíľu na miernom ohni prevrieť
- osolím podľa potreby , na koniec príde na rad zelený petržlen , okorením (biele korenie) kto ako má rád si zvolí dochutenie
- konečná , dobrú chuť !
zatvoriť