Hubová lahôdka z vatovca

Postup

1. Plodnicu vatovca nakrájame na 1,5 cm plátky, odstránime po obvode pokožku, posolíme, obalíme hl. múkou, vajcom, strúhankou a vyprážame. Podávame s pikantnou omáčkou, ktorú navrstvíme na vypražené huby.
2. Omáčka: Do majonézy pridáme posekanú uhorku, zelenú a červenú naloženú papriku, nadrobno pokrájané kapary a cibuľku. Posolíme, ochutíme citronovou šťavou a pokoreníme worcestrom...