Hubová kapustnica
Autor receptu: annabiel
Nedá mi aby som nepridala aj ja jeden recept na kapustnicu, ako ju varievame my na štedrý deň, ale určite príde vhod aj počas roka...
Postup
- Do hrnca dáme variť vodu z kyslej kapusty, pridáme huby, ktoré sme pred tým močili vo vode, aby dobre napučali. Pridáme celú cibuľu, cesnak, korenie a varíme kým huby zmäknú.
- Potom si urobíme zápražku z oleja alebo tuku a hladkej múky. Necháme popražiť do zlatista, potom zalejeme studenou vodou a vlejeme do kapustnice, prípadne pridáme ešte vodu ak by bola moc kyslá. Ochutíme soľou a podávame s nakrájanými , čerstvo uvarenými zemiakmi. Na tanieri si môže kto má rád ostré pridať čerstvo zomleté čierne korenie.
zatvoriť