Hruškový koláč s orieškami

Postup

1. Lieskové oriešky krátko opražíme na suchej panvici a potom rozmixujeme najemno. Pridáme mlieko, zmäknuté maslo nakrájané na kúsky, polohrubú múku, trstinový cukor, krupicový cukor, vanilkovú pastu a vypracujeme cesto.
2. Cesto rozotrieme do okrúhlej formy s priemerom približne 18 cm vymastenej maslom. Hrušky očistíme, rozpolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Jemne ich vtlačíme do cesta vo forme reznou stranou nahor.
3. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút dozlatista. Necháme krátko vychladnúť, potom pokvapkáme javorovým sirupom alebo medom a posypeme orieškami.