Pudingový zákusok

Hrnčekový koláč s makom a pudingom (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Suroviny

Cesto:
1,5 hrnčeka (1 hrnček = 200 ml) múka polohrubá
1,5 hrnčeka cukor kryštálový
1,5 hrnčeka (mletý) mak
1 hrnček (vlažné) mlieko
200 ml smotana kyslá
3 ks vajce
1 hrnček olej
1/2 bal. prášok do pečiva
1/2 ČL sóda bikarbóna
mrazené (alebo iné ovocie) čučoriedky
Plnka:
900 ml mlieko
1-2 bal. (celkovo na 1 l mlieka) puding čokoládový
5 PL cukor kryštálový
Okrem toho:
(na potretie korpusu) džem marhuľový
poleva čokoládová

Postup

Pripravíme si suroviny na cesto a plnku. Cesto: Vajíčka vyšľaháme do penista, postupne pridávame cukor a došľaháme. Striedavo pridaváme mlieko, olej, smotanu a preosiatu múku zmiešanú so sódou, práškom do pečiva a makom. Vymiešame cesto.

Plech (29x39 cm) vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme uložíme ovocie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25 minút.

Po upečení necháme koláč trocha vychladnúť a odstránime papier na pečenie. Koláč potrieme marhuľovým džemom.

V mlieku s cukrom uvaríme hustý čokoládový puding (ja som použila 1 balíček pudingu, ktorý je na 1 l mlieka), ktorý nanesieme na koláč. Necháme vychladnúť, nalejeme čokoládovú polevu a dáme stuhnúť. Môžeme ozdobiť cukrárskym zdobením. Dobrú chuť všetkým.