Hrnčekový koláč s cuketou (fotorecept)

Postup

1. Cuketu som zbavila šupky a jadierok. Nastrúhala som ju najemno a pridala som k nej aj nastrúhané jablká. Cukor a vajíčka vyšľaháme do peny. Mali sme malé vajíčka, dala som 4 kusy. Ak nemáte radi sladké, trošku cukru môžete ubrať.
2. Postupne pridáme olej, potom už múku zmiešanú s kakaom, sódou bikarbónou, škoricou a nasekanými orechami. Premiešala som ešte ručným mixérom na najnižších otáčkach. Ako poslednú pridáme najemno nastrúhanú cuketu a nastrúhané jablko. Premiešame ručne. Môj vymastený a strúhankou vysypaný plech, na ktorom som piekla, má rozmer 28 x 38 cm.
3. Na plech nalejeme cesto a dáme ešte mrazené ovocie, ktoré som chcela spotrebovať. Kto nechce pridávať ovocie, nemusí. Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch 30 minút. Každý vie, ako mu pečie rúra. Upečený vychladnutý koláč som poriadne pofŕkala čokoládovou polevou. Šmakoval veľmi.