Hríbovica (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

tuto maškrtu som jedol na Podhradí za Topoľčanama , recept pridávam ako sezonné jedlo z čerstvých húb , ale dá sa to uvatiť aj zo sušených ....

20 - 30 minút
príprava

45 - 55 minút
tepelná úprava

Suroviny

čerstvú smäsku húb očistíme pokrájame na vätšie kúsky ,opláchneme
hríby dáme variť do osolenej vody , pridáme trochu mletého korenia , vegetu ,nové korenie a bobkový list
huby varíme do zmäknutia
do druhého hrnca si dáme olej , postrúhaný alebo prelisovaný cesnak jemne osmahneme
pridáme hladkú múku a vymiešame si hustejšiu zápražku
asi takúto
zapražku premiešame s mliekom ( 2 litre ) a prelijeme ju do hrnca z hubami
zjemníme smatankou
dochutíme cukrom a ....
v mikrovlnke zohriatým octom - vtedy sa vraj mlieko nikdy nesekne
no a polievočku máme hotovú DOBRÚ CHUŤ