Hríbová praženica (fotorecept)

Autor receptu: babkamt

Dostala som zopár čerstvých suchohríbov.Tento rok sú moje prvé.Švagriná mi každký rok dá toľko,že si môžeme spraviť takúto smaženicu,trochu z nich zavariť.Vnučka zje granatír marš jedine so zavarenými hríbami.

Suroviny

čerstvé hríby
1 ks cibuľa
1 čl olej
soľ
korenie čierne mleté
0,5 čl rasca mletá
3 ks vajcia
petržlenová vňať
1 strúčik cesnak
0,5 dcl na podliatie voda

Postup

Pripravím si potrebné suroviny.Cibuľu nakrájam na kocky. Dám ju dusiť na olej.
K dosklovita udusenej cibuľke pridám nakrájané hríby.Tieto osolím,okorením,pridám prelisovaný strúčik cesnaku a mletý kmín. Podlejem pol deci vody a dusím do mäkka.
Kým sa hríby dusia,nakrájam čerstvú petržlenovú vňať.Vajíčka rozbijem a pridám k hríbom aj s petržlenovou vňaťou.Nechám stuhnúť vajcia a rýchlo k stolu.Podávala som s čerstvým chlebom.Bola že to dobrota.