Hrejivý hovädzí vývar
Autor receptu: irenaw
Túto verziu varievam, keď sa cítim uzimená, unavená, keď niečo na mňa lezie... zahreje, vzpruží, lieči... životabudič
|
20 minút
príprava |
240 minút
tepelná úprava |
Postup
- Hovädzie mäso, kosti, cibuľu, cesnak, soľ, korenie, zázvor a čili papriku dáme do hrnca. Zalejeme studenou vodou. Pomaly privedieme k varu. Po zovretí varíme asi 2 hodiny. Nesmie to vrieť, len bublinkovať :-). Pridáme očistenú zeleninu a varíme ďalšiu hodinu. Polievku precedíme. Mäso a zeleninu pokrájame. Časť vývaru dáme bokom a zavaríme v ňom halušky. Podávame horúce.
zatvoriť