Hráškový krém s krutónmi
Autor receptu: therezine
Obľúbená hrášková smotanová polievka s opečenou žemľou
|
4
porcie |
40 minút
na 100 °C |
Postup
- Na masle orestujeme rozmrazený hrášok, zalejeme litrom vody a necháme povariť. Keď je mäkký rozmixujeme ho mixérom, pridáme pretlačený cesnak a smotanu, osolíme, okoreníme a necháme povariť. Podľa potreby polievku zriedime.
- Žemľu si nakrájame, opražíme na masle, čím nám vzniknú krutóny. Tie pri podávaní pridáme do polievky.
zatvoriť