Hrášková polievka
Autor receptu: izabella929
Vynikajúca,je v nej veľa zeleninky.Preto, že má m vlastný zaváraný hrášok z mojej
záhrady, robím túto polievočku často.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zeleninu umyjem, pokrájam na malé šikmé kúsky.Na oleji opražím krátko cibuľu a cesnak a pridám aj pokrájanú zeleninu ahrášok, dusím za stáleho miešania asi 15 minút.Potom pridám štipku mletej červenej papriky, zamiešam a podlejem všetko vodou.Doplním tolľko vody, koľko chcem mať polievky.Pridám ešte zeleninový bujon a varím, kým sa zelenina celkom neuvarí.Do menšej rajnice si dám zovrieť vodu, osolím a keď začne vrieť, zavarím malé množstvo cestovín.Tento raz som použila farfalle. Uvarené pridám do polievky.Nakrájam petržlenovú vňať a polievka je hotová.
zatvoriť